生物有機肥料如何無害化處理

    目前，有機肥料無害化處理主要有物理方法、化學(xué)方法和生物方法三種。物理方法如曝曬、高溫處理等，化學(xué)方法是用化學(xué)物質(zhì)除害（在有機食品生產(chǎn)中不能采用），生物方法如接菌后的堆腐和漚制等。

    一、物理方法

    1.暴曬法：就是利用太陽光中紫外線的殺傷作用，清除有機肥料中的病毒、寄生蟲、惡臭物質(zhì)等，如秸稈肥還田前、堆肥堆制前、畜禽肥出圈后、沼渣肥施用前、人糞尿施用前的曝曬處理等。該方法簡便易行，省工省時，但養(yǎng)分損失大，易污染環(huán)境，且處理效果較差。

    2.高溫處理法：主要適用于堆肥，是利用有機物質(zhì)分解釋放出的能量來提高溫度，以殺死肥料中的病蟲。高溫堆肥應(yīng)掌握以下技術(shù)條件：

    （1）堆制堆肥要求含水量是干材料的60%～75%，即用手緊握材料時能有水滴擠出，表示水分適度。

    （2）在堆肥堆制前期，要保持良好的通氣條件，必要時可設(shè)通氣塔、通氣溝等，后期要保持厭氣條件，可拆除通氣塔、堵塞通氣溝等，可壓緊、封泥，以保存養(yǎng)分和促進(jìn)腐殖質(zhì)的積累。

    （3）堆肥內(nèi)部溫度可控制在50～60℃。當(dāng)溫度高于65℃時，可翻堆或加水降溫，以利于氮素的保存。

    （4）要求堆肥材料的碳氮比為25∶1，以有利于微生物對有機物質(zhì)的分解。

    （5）控制適宜的pH值。在堆制堆肥時，每50公斤秸稈加入1～1.5公斤的石灰等堿性物質(zhì)，以將堆肥的pH值調(diào)節(jié)在7.5左右。高溫堆肥的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是蛔蟲卵死亡率達(dá)95%～100%，有效控制蒼蠅孳生，堆肥周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅

    二、生物方法

    利用生物方法對有機肥料進(jìn)行無害化處理，新概念肥是什么肥料在有機食品生產(chǎn)過程中常采用。由于使用的微生物不同，生物有機肥無害化處理的堆、漚方法也有很多。

    1.“301”菌劑堆肥

    “301”菌劑具有生長周期短、繁殖快、易培養(yǎng)的特點。使用“301”菌劑，可在短時間內(nèi)使秸稈充分腐熟成秸稈肥，殺除病菌、害蟲、草籽，還田后培肥地力，增產(chǎn)效果顯著。堆腐要點是“喝足、吃飽、蓋嚴(yán)”。

    2.催腐劑堆肥

    堆制技術(shù)要領(lǐng)是“水足、藥勻、封嚴(yán)”。水足：按秸稈與水1∶1.7的比例，使秸稈濕透，確保發(fā)酵期的水分需要。藥勻：按濕透后的秸稈量的0.12%施足催腐劑，用噴霧器均勻噴施，邊噴邊拌。封嚴(yán)：將施藥后的秸稈堆垛成寬1.5米、高1米的秸稈堆，拍實，用土和泥密封，泥厚2厘米。

    3.酵素菌堆肥

    原料配比是秸稈∶麩皮∶鈣鎂磷肥∶酵素菌擴大菌∶紅糖∶干雞糞=50∶6∶1∶0.8∶0.1∶20（是原料公斤數(shù)，不是百分比）。將麩皮、鈣鎂磷肥、紅糖、酵素菌擴大菌摻混均勻后，再和雞糞一起依次撒在用水濕透的秸稈上，拌勻后堆于池內(nèi)，稍微鎮(zhèn)壓，每天觀察堆肥的溫度、濕度。適宜的堆溫為60～65℃，濕度為50%～60%。堆肥呈黑褐色腐爛狀態(tài)且有光澤無任何異味時，即說明酵素菌堆肥堆制完成。